Zwarzony krem mascarpone ze śmietaną ratujemy poprzez dodanie do niego śmietanki 18% i dokładne zmiksowanie. Krem mascarpone ze śmietaną nie zważy się jeśli od początku będziemy zwracać baczną uwagę na wystarczającą (czyli jak największą) ilość mascarpone w kremie. Pyszne ciasto z truskawkami w babcinym stylu! Na biszkopcie, z galaretką i masą śmietanową! 30 min w 180 stopniach. Ubijamy pianę z białek z odrobiną soli, dodajemy cukier, żółtka, a Do suchej miski wlewamy śmietankę kremówkę 36% (około 500 ml) wyciągniętą prosto z lodówki. Dodajemy także cukier puder (2 płaskie łyżki) oraz ewentualnie śmietan-fix w proszku (jeśli chcecie uzyskać jeszcze sztywniejszą bitą śmietanę). Krok 2. Miksujemy na średnich lub wysokich obrotach miksera przez około 2 minuty. Przygotować krem. Galaretkę rozpuścić w 100ml wrzątku. Następnie dodać sok z cytryny i ostudzić. Słodką śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Odstawić na bok. 2 opakowania Śnieżki zmiksować z zimnym mlekiem (według zaleceń na opakowaniu) i połączyć delikatnie z ubitą śmietaną. Ciasto wstawiamy do lodówki. Do miski wsypujemy 2 galaretki malinowe i zalewamy je 750ml wrzątku-dokładnie mieszamy i studzimy. Do zimnej galaretki dodajemy 500g malin-wsadzamy na chwilę do lodówki by galaretka zaczęła tężeć. Galaretkę wykładamy na ciasto, i wstawiamy je do lodówki najlepiej na całą noc tak by smaki się przegryzły Odłożyć 4-5 łyżek bitej śmietany do posmarowania wierzchu. Szybko dodać 3/4 pokrojonych galaretek, wymieszać łyżką. Wyłożyć na jedną część biszkoptu, przykryć drugą częścią, posmarować odłożoną bitą śmietaną i na górze rozłożyć resztę pokrojonych galaretek. Ciasto włożyć na kilka godzin do lodówki. . Witam kochani tego pięknego, jesiennego popołudnia ;-) Minionej nocy mieliśmy na niebie cudowne zjawisko astronomiczne-krwawy księżyc. Mam nadzieję, że znaleźliście chwilkę, by zobaczyć to piękne i rzadkie zjawisko. Ja mieszkam niedaleko Krakowa i niebo nie było pokryte chmurami, więc widziałam czerwony księżyc. około 4:45 rano ;-) nie obserwowałam długo, bo było zimno jak cholera :P Chciałam zrobić zdjęcie, ale niestety moją zwykłą cyfrówką nie było to możliwe :-) Piękne zjawisko, cieszę się,że mogłam ogóle w tym roku mieliśmy kilka wyjątkowych zjawisk astronomicznych -w marcu zaćmienie słońca, w sierpniu spadające gwiazdy, teraz czerwony księżyc. Dobry rok dla miłośników astronomii :-) Mnie od zawsze fascynowało niebo, gwiazdy i inne zjawiska, dlatego cieszę się, że pogoda sprzyjała i mogłam wszystkie widzieć. No ale dość o gwiazdach . Przejdźmy do kulinariów. dziś przychodzę do Was z ostatnio dość popularnym ciastem-ciastem jamajka. Jest to bardzo pyszne ciasto, które składa się z kakaowego biszkopta,bananów,galaretki,bitej śmietany,i całość jest posypana czekoladą. Ciasto jest wspaniałe w smaku, muszę jednak troszkę zmodyfikować przepis, bo wychodzi dość wysokie, a ja nie przepadam za wysokimi ciachami, po prostu jak będę je piekła następnym razem, to banany pokroję w plastry, i dam mniej śmietany :-) -przepis już po modyfikacji Ciasto pięknie się prezentuje i wspaniale smakuje. Jest bardzo proste w przygotowaniu, bardzo je Wam polecam :-) No to zaczynamy: SKŁADNIKI: *Na dużą blaszkę BISZKOPT -6 jajek -3/4 szklanki mąki pszennej tortowej -3/4 szklanki cukru -2 duże łyżki kakao -1 budyń czekoladowy 40g -2 łyżeczki proszku do pieczenia PONCZ -3/4 szkl wody -sok z 1/2 cytryny -5 łyżek wódki -3 łyżki cukru MASA ŚMIETANOWA - 750ml śmietany 30% -2 śmietan-fixy -3 łyżki cukru pudru DODATKOWO: -sok z 1/2 cytryny do posmarowania bananów by nie ciemniały -5 dużych bananów -2 galaretki cytrynowe -800ml wrzątku -0,5 tabliczki czekolady deserowej 2 galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 800 ml wrzącej wody, odstawiamy do całkowitego ostudzenia i lekkiego stężenia. Potem przygotowujemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier i miksujemy do jego rozpuszczenia. Następnie dodajemy żółtka. W miseczce mieszamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia. Dodajemy do masy i miksujemy krótko na najniższych obrotach. Na koniec dodajemy budyń i kakao. Miksujemy do połączenia się składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę, wyrównujemy i pieczemy około 20 minut w temperaturze 170stopni-do suchego patyczka. Upieczony biszkopt wyciągamy z blaszki, studzimy i kroimy na dwa blaty. Składniki na poncz mieszamy ze sobą i ponczujemy pierwszy blat biszkopta. banany kroimy albo wzdłuż albo na grubsze plastry. *Ja następnym razem pokroję w plastry, ponieważ miałam naprawdę wielkie banany i ciasto wyszło mi dość wysokie :-) Ciasno układamy obok siebie, i smarujemy sokiem z cytryny-by brzydko nie ściemniały. Banany zalewamy tężejącą galaretką i wszystko wsadzamy do lodówki, aby galaretka całkowicie stężała. Następnie zimną śmietanę 30% ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder wymieszany z fixami. 2/3 śmietany wykładamy na galaretkę. następnie dajemy 2 blat biszkopta, ponczujemy go i wykładamy resztę śmietany. Całość obficie posypujemy startą czekoladą. I ciasto jest gotowe. Najlepiej jeść na drugi dzień, by wszystko ładnie się zmacerowało :-) bardzo polecam, ciasto jest pyszne, i wygląda duuużo ładniej niż na zdjęciach :-) SMACZNEGO!!! :-) Owocowy śmietanowiec z truskawkami to łatwe do przygotowania ciasto na zimno. Owocowy śmietanowiec, ze świeżymi truskawkami i galaretką to ciasto, które nie wymaga włączania piekarnika. Wystarczy odpowiednio połączyć składniki i wstawić całość do lodówki. Szybko, sprawnie, bez zakalca. Pyszne! Możesz przygotować ciasto bez galaretki i spodu - na przykład w misce - dzięki czemu zyska ciekawą formę po jej odwróceniu. SKŁADNIKI 50 dag świeżych truskawek 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 2 szklanki śmietany 18 procentowej 2 łyżki żelatyny cukier wanilinowy 1 puszka brzoskwiń albo moreli 2 galaretki cytrynowe 20 dag kruchych ciasteczek (np. maślanych lub małych biszkoptów) PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Namocz żelatynę w dwóch łyżkach wody, a potem dokładnie rozpuść w połowie szklanki gorącego mleka. Pozostaw do ostygnięcia. Zmiksuj truskawki. Odłóż kilka ładnych do dekoracji. Do pozostałej części mleka dodaj śmietanę, cukier, cukier wanilinowy oraz zmiksowane truskawki. Wymieszaj z mlekiem z dodatkiem żelatyny. Dno tortownicy wyłóż ciasteczkami. Następnie przełóż na nie tężejącą masę. Wstaw do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie przygotuj galaretkę, dodając o połowę wody mniej, niż wskazuje informacja na opakowaniu. Wystudź galaretkę. Wyłóż na ciasto odsączone z syropu brzoskwinie lub morele. Zalej je tężejącą galaretką. Wstaw do lodówki na ok. 1-2 godziny. Gotowe ciasto udekoruj połówkami truskawek. Dzień dobry kochani. Mam dzisiaj dla was wspaniałe i szybkie ciasto z kremem i galaretką. Wczoraj je robiłam bo mieliśmy gości i powiem wam, że wyszło naprawdę pyszne. Nie jest słodkie, lekko orzeźwiające za sprawą malin i galaretki oraz dżemu porzeczkowego z pysznym śmietanowym kremem. Koniecznie spróbujcie takiej wersji ciasta, bo u mnie zniknęło w ekspresowym tempie. Jeszcze zdążycie je zrobić dla rodzinki. Życzę wam cudownego weekendu, dużo słoneczka i uśmiechu. Składniki: - 500 ml śmietany kremówki 30% - 250 g mascarpone - 3 duże wafelki princessa mleczne - puszka kajmaku - słoik dżemu porzeczkowego - opakowanie krakersów - 2 duże opakowania herbatników (400 g) - maliny - 2 galaretki malinowe - łyżeczka masła do wysmarowania blaszki (38x25) Blaszkę smarujemy masłem. Wykładamy warstwę herbatników i smarujemy je dżemem porzeczkowym, następnie wykładamy kolejną warstwę herbatników i smarujemy je masą kajmakową. Schłodzoną śmietanę przelewamy do miski i ubijamy ją mikserem, pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy. Wafelki kroimy na małe kawałki i dodajemy do masy, mieszamy. Wykładamy na masę kajmakową, wyrównujemy. Następnie układamy warstwę krakersów i chowamy ciasto do lodówki. Dwie galaretki rozpuszczamy w 700 ml gorącej, przegotowanej wody. Studzimy. Wyciągamy ciasto z lodówki, układamy maliny (ja miałam zamrożone) i wylewamy powoli galaretkę. Ponownie schładzamy w lodówce. Jak galaretka stężeje kroimy ciasto na kawałki, przechowujemy w lodówce. Smacznego. Często deserowe, domowe menu sprowadza się do kilku podstawowych pozycji. Do tego swoistego kanonu z pewnością można zaliczyć sernik, makowiec, placek drożdżowy, a także ciasto ze śmietaną i galaretką. To prawdziwe rarytasy, które uwielbiają wszyscy, niezależnie od wieku czy kulinarnych zainteresowań. Placki z galaretką pojawiają się przede wszystkim w okresie letnim, szczególnie w wersji wzbogaconej dodatkiem świeżych owoców. Jeśli szukacie ciekawych pomysłów na ciasto ze śmietany z galaretką – skorzystajcie z naszych podpowiedzi. Przepisy przydadzą się o każdej porze roku – nie tylko na co dzień, ale także podczas wyjątkowych okazji. Wśród receptur znajdziecie ciasta, które nie wymagają pieczenia, dzięki czemu są doskonałą propozycją na wizytę niespodziewanych gości. Obowiązkowymi składnikami wszystkich placków są galaretka i śmietana, zaopatrzcie się więc w te produkty, zanim przystąpicie do przygotowywania deseru. Smacznego! Dla kogo? Ciasta ze śmietaną przypadną do gustu każdemu zwolennikowi domowych łakoci, o delikatnym, kremowym smaku. Wersje bez pieczenia to doskonała propozycja dla osób zabieganych, które szukają inspiracji na szybkie i proste przepisy deserowe, przygotowywane z podstawowych składników, jakie znajdziecie niemal w każdej kuchni. Na jaką okazję? Placek ze śmietaną i galaretką sprawdzi się zarówno podczas wyjątkowych okazji, jak i na co dzień. Przepisy na ciasta przydadzą się również do urozmaicenia menu letnich imprez! Czy wiesz, że? Galaretka swoją konsystencję zawdzięcza zastosowaniu żelatyny, pektyny lub agaru. Niektóre owoce mają naturalnie wysoką zawartość pektyny, dlatego też po obróbce termicznej, ich konsystencja zmienia się na żelową. Dotyczy to przede wszystkim czerwonej porzeczki, pigwy oraz jabłek. Dla urozmaicenia: Ciasto ze śmietany, galaretki i owoców możecie przygotować przez cały rok. Wystarczy świeże owoce zastąpić ich mrożoną wersją. Pamiętajcie jedynie, aby dobrze odsączyć rozmrożone owoce z nadmiaru wody, zanim dodacie je do ciasta. Proste ciasto z truskawkami i galaretką Ciasto z truskawkami i galaretką – znak, że wreszcie zrobiło się ciepło :). Chyba wielu z Was nie mogło się doczekać pierwszych truskawek. Można zrobić z nich mus truskawkowy (ten z mrożonych owoców to już nie jest ten smak), ciasto z budyniową pianką i takie oto ciasto ze śmietaną i truskawkami oraz galaretką. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu. Ciasto z owocami i galaretką Poniżej znajdziecie przepis na ciasto z truskawkami i galaretką – ciasto na dużą blachę. Ciasto z truskawkami i galaretką Prosty przepis na ciasto z truskawkami i galaretką. Danie: Deser Kuchnia: Polska Keyword: Ciasto, Truskawki Czas przygotowania: 30 min Czaspieczenia: 45 min Biszkopt6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki pszennej¼ szklanki mąki ziemniaczanejPoncz1½ szklanki gorącej wody1 łyżka cukrusok z połowy cytrynyKrem śmietankowy500 ml śmietany 36%250 g mascarpone2 łyżki cukruDekoracja1 kg truskawek1 opakowanie galaretki truskawkowe + 1½ szklanki gorącej wody BiszkoptBlaszkę o wymiarach 24×40 cm wykładam papierem do pieczenia. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiewam. Piekarnik rozgrzewam do 175° ubijam z cukrem na jasną i puszystą masę (około 15 minut). Stopniowo dodaję przesianą mąkę, mieszam do połączenia (mieszam delikatnie szpatułką lub na najmniejszych obrotach miksera).Masę przelewam na blaszkę, wyrównuję. Piekę około 40 – 45 minut. Upieczony biszkopt odstawiam do mieszam razem i odstawiam do śmietankowySkładniki umieszczam w misie miksera. Miksuję na początku na najmniejszych obrotach, do połączenia składników. Następnie zwiększam obrty miksera i ubiojam do zgęstnienia i otrzymania truskawek usuwam szypułki, truskawki myję i odstawiam na sitko. Truskawki przekrawam na pół lub 3 – 4 rozpuszczam, odstawiam do lekkiego ciastoCiasto składam w blaszce w której piekłam nasączam, wykładam krem śmietankowy, wyrównuję. W śmietanę wciskam truskawki. Zalewam tężejącą przechowuję w lodówce. Ciasto jest gotowe gdy galaretka całkowicie stężenia. Smacznego :)

ciasto ze śmietaną 30 i galaretką